Freepik.com
Mulai Sekarang Jangan Mencoba Menyimpan Kentang Di Kulkas Jika Tidak Ingin Mendapatkan Penyakit Mematikan Ini
Mulai Sekarang Jangan Mencoba Menyimpan Kentang Di Kulkas, Anda Bisa Mendadak Penyakit Mematikan Ini
SajianSedap.com – Siapa yang tidak suka kentang olahan? Baik tua maupun muda akan menyukainya.
Ya, kentang bisa diolah menjadi berbagai menu, mulai sebagai lauk bahkan camilan.
Tak hanya itu, kentang juga bisa menjadi pengganti nasi sebagai sumber karbohidrat.
Baca juga: Resep Kentang Goreng Jamur Pedas Enak untuk Rambutan, Kreasi Jamur Goreng hingga Makan Malam Lengkap
Baca juga: BERITA POPULER: Dari Rahasia Membuat Abon Ikan Warteg Enak Hingga 3 Trik Cerdas Agar Kentang Tidak Menjadi Hitam
Tak hanya enak disantap, kentang juga memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh.
Namun tahukah Anda, ternyata ketang tidak bisa kita simpan secara sembarangan.
Ya, sebenarnya kita tidak boleh menyimpan kentang di lemari es.
Jadi kenapa?
Mari kita cari tahu.
Jangan simpan kentang di lemari es
Kulkas bukan tempat yang disarankan untuk menyimpan kentang.
Faktanya, menyimpan ketang di lemari es ternyata bisa berdampak buruk bagi tubuh.
Dilansir dari Nova.id, kentang atau yang dikenal dengan nama latin Solanum tuberosum L merupakan tanaman umbi-umbian.
Freepik.com
Mulai Sekarang Jangan Mencoba Menyimpan Kentang Di Kulkas Jika Tidak Ingin Mendapatkan Penyakit Mematikan Ini
Umbi ini merupakan makanan pokok di Eropa.
Kentang biasanya ditanam pada suhu dingin.
Baca Juga: Hanya Butuh 30 Menit! Cobalah irisan kentang lalu tempelkan di ketiak Anda, hal-hal yang tidak terduga akan terjadi pada tubuh Anda, cobalah!
Baca Juga: Resep Selada Kentang Sayur Lezat, Cover Makan Siang Sehat Dan Bergizi
Nah, kentang memiliki zat yang baik di dalamnya.
Ada kalium (Na) yang berguna untuk meningkatkan pH dalam tubuh kita.
Umbi ini juga mengandung karbohidrat yang berfungsi sebagai sumber energi.
Lalu ada juga berbagai vitamin, seperti vitamin C, B1, B2, dan B3 serta sejumlah kecil protein dan zat besi.
Menaruh kentang di lemari es ternyata bisa menyebabkan kanker.
Mengapa?
Bersumber dari penelitian American Cancer Society, pati pada kentang yang dimasukkan ke dalam lemari es akan berubah menjadi gula.
Saat kita memanggang atau menggoreng kentang pada suhu di atas 250ºF, gula akan bercampur dengan asam amino asparagine.
Baca Juga: Pemula Harus Tahu! Coba Lakukan 3 Trik Cerdas Ini Agar Kentang Tidak Menjadi Hitam Setelah Anda Memotongnya
Kombinasi ini akan menghasilkan bahan kimia yang disebut akrilamida.
Nah, zat akrilamida ini berbahaya.
Akrilamida adalah bahan kimia yang digunakan untuk membuat kertas, pewarna, dan plastik, dan untuk mengolah air minum dan kotoran, menurut National Cancer Institute.
Saat akrilamida masuk ke dalam tubuh manusia, bahan kimia ini dapat meningkatkan risiko kanker.
Jadi, jangan simpan kentang di lemari es.
Artikel berlanjut setelah video di bawah.
Sebaiknya, simpan saja kentang di tempat yang kering, seperti di dapur dengan suhu ruangan.
Juga, jangan terlalu lama, ya.
Sehingga kandungan akrilamida pada kentang berkurang.
Kentang bisa dijadikan masakan rumah seperti roti, saus kentang dan lain sebagainya.
Ayo coba!
Artikel ini pernah tayang di Nova.id dengan judul, Benarkah menyimpan kentang di lemari es dapat menyebabkan kanker? Ini Kata Ahli
Baca Juga: Pantas Kombro Buatan Pedagang Masih Lembut Meski Dingin, Ternyata Bahan Yang Satu Ini Rahasianya
Video Unggulan
KONTEN YANG DIPROMOSIKAN