Harga telur ayam melambung tinggi, kata peternak layer nasional itu

Reporter: Yhulia Susanto Vendy | Editor: Noverius Laoli

KONTAN.CO.ID – JAKARTA. Harga telur ayam di pasaran sedang naik daun. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), harga telur mencapai Rp30.000 / kg.

Ketua Himpunan Peternak Lapisan Nasional Musbar Mesdi mengatakan, ada beberapa faktor yang menyebabkan harga telur ayam ras naik.

PertamaPasalnya, konsumsi telur masyarakat meningkat di tengah pandemi Covid-19. Ia memperkirakan konsumsi per kapita masyarakat untuk semua kebutuhan pangan pada tahun 2020 akan meningkat sekitar 4 kg per kapita, dari 14,7 kg / kapita menjadi 18,7 kg / kapita.

“Ini di luar ekspektasi kami semua,” kata Musbar saat dikonfirmasi, Minggu (20/12).

Baca juga: Harga anjlok, integrator & peternak independen diminta untuk melaporkan broker ayam mereka

Kedua, karena harganya ayam umur sehari (DOC) layer (ayam petelur) saat ini menyentuh harga di atas Rp 17.000 per ekor. Dikatakannya, sejak September 2018 peternak layer mengeluhkan kenaikan harga DOC yang sebelumnya berkisar antara Rp6.000 / ekor menjadi Rp7.000 / ekor.

“Naik bertahap selangkah demi selangkah hingga kondisi Desember 2020 ini. Artinya selama tahun 2020 akan ada kenaikan biaya pemeliharaan dari DOC berumur 1 hari menjadi 14 minggu sebesar 40 persen, ”ujarnya.

KetigaKondisi harga bahan baku impor bahan baku ternak seperti bungkil kedelai (SBM) dan tepung tulang daging (MBM) impor terus meningkat. Ia mengatakan, saat ini peningkatannya sudah mencapai sekitar 40%.

Sebagai informasi, berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) per Jumat (18/12), harga telur di DKI Jakarta Rp 28.650 / kg, Aceh Rp 29.650, Kalteng Rp 30.550 / kg , Gorontalo Rp 31.300, Nusa Tenggara Timur Rp. 31.550 / Kg. Bahkan di Papua jumlahnya Rp. 42.100 / Kg.