Covid-19 belum usai, berikut daftar sayuran penambah daya tahan tubuh

KONTAN.CO.ID – Jakarta. Meski sudah ada vaksin Covid-19, masyarakat tetap harus menjalankan protokol kesehatan dan meningkatkan daya tahan tubuh untuk mencegah infeksi virus corona. Konsumsi sejumlah sayuran yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh untuk mencegah Covid-19 harus ditingkatkan.

Sistem kekebalan atau sistem kekebalan secara sederhana dapat dipahami sebagai sistem kerja tubuh untuk melawan penyakit. Sistem ini akan melindungi tubuh dari serangan organisme atau kuman penyebab penyakit.

Saat daya tahan tubuh lemah, tubuh akan mudah terserang penyakit. Termasuk dari infeksi virus corona penyebab Covid-19.

Oleh karena itu, agar tubuh kebal terhadap penyakit maka sistem imun atau sistem imun harus dijaga dan ditingkatkan. Apalagi, belakangan ini kekebalan yang buruk terkait erat dengan risiko tertular virus corona penyebab Covid-19.

Baca juga: Cara menjaga daya tahan tubuh tetap kuat terhadap virus corona meski berpuasa

Salah satu cara mudah untuk menjaga kekebalan atau meningkatkan daya tahan tubuh adalah dengan mengonsumsi sayuran tertentu. Berikut ini berbagai macam sayuran untuk menambah daya tahan tubuh yang bisa Anda pilih:

1. Paprika merah

Jika di dalam buahnya terdapat buah jeruk sebagai bahan makanan yang memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Di dalam kubu sayur terdapat paprika sebagai bahan makanan yang banyak mengandung vitamin C yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Launching Health Line, jika dibandingkan dengan berat bahan yang sama, paprika merah bahkan mengandung vitamin C hampir 3 kali lebih banyak daripada jeruk fluoride. Satu ons paprika merah mengandung 127 mg vitamin C. Kandungan vitamin C ini terbukti dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Vitamin C juga bisa bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Selain kaya vitamin C, paprika merah merupakan sumber senyawa beta karoten yang baik. Di dalam tubuh, beta karoten dari paprika dapat diubah menjadi vitamin A, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan mata.

2. Brokoli

Brokoli adalah sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral. Beberapa diantaranya yaitu: Vitamin A Vitamin C Vitamin E Brokoli juga mengandung serat dan banyak antioksidan lainnya sehingga sangat bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh atau sistem kekebalan tubuh.

Perlu diketahui, kunci menjaga kandungan nutrisi brokoli adalah dengan mengolah atau memasaknya sesederhana mungkin. Penelitian telah menunjukkan bahwa mengukus adalah cara terbaik untuk menjaga lebih banyak nutrisi dalam makanan. Anda bahkan bisa makan brokoli hanya dengan membersihkannya terlebih dahulu.

3. Bawang putih

Selanjutnya sayuran untuk meningkatkan daya tahan tubuh adalah bawang putih. Bawang putih merupakan bahan makanan yang hampir tersedia di setiap masakan di dunia. Padahal, bawang putih tak hanya bisa meningkatkan cita rasa makanan, tapi juga bermanfaat bagi kesehatan.

Peradaban awal mengenali senyawa dalam bawang putih dalam melawan infeksi. Bawang putih juga bisa memperlambat pengerasan pembuluh darah, dan ada bukti bahwa sayur ini bisa membantu menurunkan tekanan darah.

Sementara khasiat penguat sistem kekebalan bawang putih tampaknya berasal dari konsentrasi tinggi senyawa yang mengandung sulfur, seperti allicin, di dalamnya.

4. Cabai

Meski terasa pedas di mulut, cabai juga merupakan sayuran yang bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Mirip dengan paprika, cabai merupakan bahan makanan yang dapat memberikan banyak vitamin C.

Vitamin C dapat membantu meningkatkan daya tahan / imunitas dengan cara mendorong produksi sel darah putih yang disebut limfosit dan fagosit. Satu buah cabai hijau berukuran besar dapat mengandung 109 mg vitamin C atau dapat menyediakan hingga 121 persen kebutuhan vitamin C harian.

Sebagai perbandingan, satu buah cabai merah dapat menghasilkan 65 mg vitamin C atau 72 persen dari kebutuhan harian. Tidak hanya kaya vitamin C, cabai juga kaya akan capsaicin, senyawa yang bertanggung jawab atas rasa pedasnya.

Capsaicin ini bisa mengurangi rasa sakit dan peradangan. Ada juga bukti bahwa sekitar satu sendok makan (10 gram) bubuk cabai merah dapat membantu meningkatkan pembakaran lemak.

Baca juga: Waspada Berwisata ke Bali, Zona Merah Corona di Pulau Dewata, Terbanyak di RI

5. Sayuran kangkung

Sayuran lain yang bisa meningkatkan daya tahan tubuh adalah kangkung. Secangkir kangkung mentah yang dicincang dapat menyediakan 80 mg vitamin C atau dapat memenuhi 89 persen kebutuhan vitamin C harian.

Kandungan vitamin C ini terbukti bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C Sayuran ini juga dapat memasok vitamin K dalam jumlah tinggi dan karotenoid lutein dan zeaxanthin. Sedangkan satu cangkir kangkung yang dimasak dapat menyediakan 53 mg vitamin C atau memenuhi 59 kebutuhan harian.

6. Bayam

Launching Medical News Today, bayam merupakan salah satu sayuran penambah daya tahan tubuh karena mengandung banyak nutrisi dan antioksidan penting. Ini termasuk: Flavonoid Karotenoid Vitamin C Vitamin E Vitamin C dan vitamin E dapat membantu mendukung sistem kekebalan tubuh.

Penelitian juga menunjukkan bahwa flavonoid dapat membantu mencegah flu biasa pada orang sehat. Sama seperti brokoli, konsumsi bayam yang paling sehat adalah dengan cara memasaknya sesederhana mungkin agar kandungan nutrisinya tetap terjaga.

7. Tomat

Kemudian, sayuran untuk menambah daya tahan tubuh adalah tomat. Tomat adalah makanan yang enak untuk dimakan saat Anda sakit karena konsentrasi vitamin C yang tinggi.

Meluncurkan Eat This, satu buah tomat berukuran sedang saja bisa mengandung lebih dari 16 mg vitamin C yang terbukti bisa menjadi bahan bakar untuk sistem kekebalan tubuh. Dalam sebuah penelitian di Jerman yang diterbitkan oleh Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten, vitamin C terbukti menjadi bagian penting dari kekuatan fagosit tubuh dan sel-T, dua komponen utama sistem kekebalan.

Para peneliti juga mencatat bahwa kekurangan nutrisi ini dapat menyebabkan sistem kekebalan yang lebih lemah dan penurunan ketahanan terhadap patogen tertentu yang dapat menyebabkan penyakit.

Itulah daftar sayuran untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Selama pandemi Covid-19, makan lebih banyak sayuran di atas untuk meningkatkan daya tahan tubuh guna mencegah infeksi virus corona. Selain itu, jangan lupa disiplin dalam menjalankan protokol kesehatan

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul “7 Sayuran Penambah Daya Tahan Tubuh”,

Penulis: Irawan Sapto Adhi
Editor: Irawan Sapto Adhi

# satgascovid19 #rememberpesanibu #pakaimasker #jagajarak #jagajarakhindarikerumunan #cucitangan #cucitanganpakaisabun

Source