KONTAN.CO.ID – JAKARTA. Untuk Anda yang menderita asam urat, terdapat informasi pola makan yang dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah. Diet asam urat bukanlah obat untuk penyakit ini. Namun, menjaga pola makan yang tepat dan menghindari pantangan asam urat dapat mencegah penyakit ini.
Selain itu, disiplin mengikuti pola makan yang benar juga dapat memperlambat kerusakan sendi akibat penyakit ini.
Berikut penjelasan mengenai prinsip diet rendah purin, makanan yang perlu dikonsumsi penderita asam urat, dan pantangan penderita asam urat.
Prinsip diet rendah purin
Asam urat diproduksi saat tubuh memecah bahan kimia yang disebut purin. Melaporkan dari Healthline, purin adalah zat yang diproduksi secara alami oleh tubuh. Zat ini juga terkandung di beberapa makanan.
Baca juga: Kambuhnya asam urat? Coba kurangi dengan 6 cara
Purin dalam batas yang wajar bukanlah masalah. Namun, bila berlebihan, purin bisa terurai menjadi asam urat dan membentuk kristal yang menumpuk di persendian. Ini bisa menyebabkan rasa sakit dan bengkak. Nyeri akibat asam urat sendiri disebut gout.
Sepertiga asam urat yang diproduksi tubuh berasal dari pemecahan purin yang berasal dari makanan atau minuman yang dikonsumsi penderita. Jika Anda mengonsumsi terlalu banyak asupan asam urat yang tinggi, tubuh Anda bisa mengalami serangan asam urat dan membentuk batu ginjal.
Baca juga: Sakit akibat asam urat sangat mengganggu, atasi dengan 6 cara
Untuk itulah, penderita asam urat atau batu ginjal disarankan menjalani diet rendah purin.
Berdasarkan Klinik Mayo, pola makan rendah purin bagi penderita asam urat pada dasarnya tidak jauh berbeda dengan pola makan sehat. Prinsip diet rendah purin dirancang agar penderita:
– Raih berat badan ideal dan pertahankan pola makan yang sehat
– Hindari sejumlah makanan yang mengandung purin
– Makan makanan yang bisa mengontrol asam urat
Baca juga: Cobalah konsumsi 4 buah ini untuk mengatasi asam lambung Anda
Diet rendah purin tidak hanya diperuntukkan bagi penderita asam urat. Penderita batu ginjal, pemilik berat badan berlebih, atau orang yang ingin menjaga kesehatannya juga bisa mengikuti diet rendah purin.
Batasan minuman dan diet pada diet rendah purin
Melansir berbagai sumber, penderita asam urat atau batu ginjal yang sedang menjalani diet rendah purin perlu menghindari makanan tinggi purin.
Baca juga: Ini adalah makanan penyebab batu ginjal berdasarkan jenisnya
Beberapa minuman dan makanan tinggi purin termasuk:
– Minuman beralkohol seperti bir, vodka, wiski
– Daging sapi, kambing, babi
Daging bebek jerohan seperti hati, ginjal, pankreas, jantung, dll.
– Seafood terutama kerang, lobster, udang, remis, teri, tuna dan sarden
– Asupan gula tinggi seperti soda, jus, sereal, es krim, permen, jus buah dengan tambahan gula
– Minuman dalam kemasan
– Makanan cepat saji
– Goreng
Rekomendasi makanan dan minuman diet rendah purin
Ada anjuran makanan dan minuman rendah purin yang sebaiknya dikonsumsi, di antaranya:
– Karbohidrat dari roti gandum, nasi merah
– Susu dan yogurt rendah lemak
– Buah dan sayur Kacang dan biji-bijian
– Telur tidak berlebihan
– Ayam, daging sapi tanpa lemak, ayam dengan porsi empat sampai enam ons per hari
– Makanan kaya vitamin C seperti jeruk, nanas, stroberi, paprika, tomat, dan alpukat
– Minum air putih terutama air 8-16 gelas perhari
– Minum kopi atau asupan berkafein tidak lebih dari tiga cangkir per hari
Selain menjalani pola makan rendah purin, penderita asam urat juga perlu rutin minum obat untuk mengontrol kadar asam urat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul “Diet Rendah Purin, Panduan Makanan Penderita Asam Urat”
Penulis: Mahardini Nur Afifah
Editor: Mahardini Nur Afifah
Editor: Barratut Taqiyyah Rafie