5 Pilihan Makan Malam untuk Menurunkan Berat Badan

Jakarta, CNN Indonesia –

Saat diet untuk menurunkan berat badan, pola makan sangat memperhatikan secara otomatis. Ada beberapa rekomendasi menu makan malam bagi anda yang sedang mengikuti program tersebut penurunan berat badan.

Sebagian orang mengira makan malam akan membuat diet gagal. Akibatnya, banyak orang melewatkan makan malam yang dapat berdampak negatif bagi kesehatan.

Faktanya, makan malam tidak semuanya buruk. Ada beberapa menu makan malam yang justru membantu menurunkan berat badan.

Mengutip Makan dengan baik, Berikut rekomendasi menu makan malam yang membantu program penurunan berat badan.

1. Paprika

Warna merah, kuning dan hijau yang indah membuat paprika menjadi campuran tumis favorit. Namun, di balik warnanya yang menarik, tersimpan nutrisi dan berpotensi menurunkan berat badan.

Mengutip dari laman Nutrition Value, 100 gram paprika mengandung 4,6 gram karbohidrat, 0,9 gram protein, 1,7 gram serat, 10 miligram kalsium, 0,34 miligram zat besi, serta 175 miligram kalium.

Paprika diketahui mengandung flavonoid, yang terbukti membantu proses penurunan berat badan. Flavonoid membantu mengurangi konsumsi kalori dan meningkatkan fungsi gula darah.

Anda bisa mencoba paprika tumis untuk makan malam.

2. Kacang

Konsumsi kacang-kacangan bisa membantu menurunkan berat badan. Kuncinya ada pada kandungan seratnya.

Sebuah studi dari Medical University of South Carolina menemukan bahwa partisipan yang mengonsumsi 28 gram serat per hari, mereka makan 300 kalori lebih sedikit tanpa kelaparan dan mampu menurunkan sekitar 15,8 kilogram berat badan dalam empat minggu. Serat didapat dari konsumsi buah, sayur dan kacang-kacangan.

3. Minyak zaitun

Untuk memenuhi kebutuhan lemak sehat, Anda bisa mengandalkan minyak zaitun. Minyak zaitun dapat digunakan dalam campuran salad, minyak untuk memanggang sayuran, bahkan saus celup untuk menikmati roti gandum panggang.

Dari studi Diabetes Lancet & Endokrinologi, penderita diabetes bisa menurunkan berat badan lebih banyak dengan mengonsumsi 15 mililiter minyak zaitun per hari, seperti yang direkomendasikan dalam diet mediterania.

4. Pasta

Pasta tidak akan membuat program penurunan berat badan gagal. Menu khas Italia ini terbukti tidak membuat pinggang lebih melar malah dikaitkan dengan penurunan berat badan.

Studi di Italia meneliti 20.000 orang dan kebiasaan makan mereka. Hasilnya, mereka yang mengonsumsi pasta dan mempraktikkan diet mediterania memiliki berat badan lebih rendah dan ukuran pinggang lebih kecil. Dengan kata lain, konsumsi karbohidrat harus diimbangi dengan konsumsi menu yang kaya sayur dan buah.

5. Salmon

Menu yang satu ini memang terbilang ‘wah’, tapi Anda layak untuk sesekali memasukkannya ke dalam menu makan malam. Ikan salmon memang akan membantu Anda menurunkan berat badan. Sebuah studi di jurnal Nutrition tahun 2017 menemukan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya lemak tak jenuh ganda (dari salmon, benih lenan, kenari) menurunkan ghrelin hormon pemicu rasa lapar. Pada saat yang sama, peptida YY juga menyebabkan peningkatan rasa kenyang.

The American Heart Association merekomendasikan makan salmon dua kali seminggu.

(els / asr)

[Gambas:Video CNN]


Source