3 Manfaat Mengesankan dari Asam Jawa untuk Kesehatan

Jakarta, CNN Indonesia –

Asam jawa berperan penting dalam pengobatan tradisional. Berikut manfaat asam jawa untuk kesehatan.

Asam jawa banyak digunakan sebagai penyedap masakan dan minuman. Dalam bentuk minuman, asam jawa biasa digunakan untuk mengobati diare, sembelit, demam, dan sakit maag. Kulit kayu dan daunnya juga digunakan untuk mempercepat penyembuhan luka.

Asam jawa kaya akan banyak nutrisi. Buah ini mengandung magnesium, kalium, zat besi, kalsium, fosfor, vitamin B1 (thiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), vitamin C, vitamin K, vitamin B6 (piridoksin), folat, vitamin B5 (asam pantotenat). ), dan lain-lain.

Selain itu, asam jawa juga mengandung serat, protein dan lemak.

Namun, asam jawa memiliki kalori yang cukup tinggi dibandingkan dengan banyak buah lainnya, yang mungkin menjadi masalah bagi orang yang mencoba mengontrol asupan kalori.

Berikut ini manfaat asam jawa untuk kesehatan tubuh, seperti dilansir dari Reuters Healthline.

1. Meningkatkan kesehatan jantung

Asam jawa dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan beberapa cara.

Buah ini mengandung polifenol seperti flavonoid yang beberapa di antaranya dapat membantu mengatur kadar kolesterol.

Antioksidan dalam buah ini dapat membantu mengurangi kerusakan oksidatif pada kolesterol LDL, yang merupakan pendorong utama penyakit jantung

2. Menurunkan tekanan darah

Asam jawa juga dapat membantu menurunkan tekanan darah karena kandungan magnesiumnya yang relatif tinggi.

Magnesium memiliki banyak manfaat kesehatan dan berperan dalam lebih dari 600 fungsi tubuh. Ini juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan memiliki efek anti-inflamasi dan anti-diabetes.

3. Memiliki efek antibakteri

Ekstrak asam jawa mengandung senyawa alami yang memiliki efek antimikroba.

Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa tanaman ini mungkin memiliki aktivitas anti jamur, antivirus, dan antibakteri.

Ini juga telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati penyakit seperti malaria.

Senyawa yang disebut lupeol dikreditkan dengan efek antibakteri asam.

Permen asam tidak sehat

Setelah mengetahui sejumlah manfaat asam jawa, hal ini tidak berlaku jika Anda memakannya dalam bentuk permen. Pasalnya, permen asam justru bisa merusak ginjal dan sistem saraf.

Lalu, bagaimana cara mengonsumsi asam jawa yang direkomendasikan?

Anda bisa menikmati buah ini dengan beberapa cara.

Salah satu caranya adalah dengan hanya memakan buah dari polong mentahnya saja.

Anda juga bisa menggunakan pasta asam dalam masakan. Asam jawa juga bisa digunakan untuk membuat bumbu dapur seperti sambal.

Selain itu, Anda bisa menggunakan bubur asam beku tanpa pemanis atau sirup asam manis untuk memasak.

Anda juga bisa menggunakan buah ini untuk menambah rasa asam pada masakan gurih, sebagai pengganti lemon.

(agn)

[Gambas:Video CNN]


Source